oval, oval, sag mir wer du bist

2. September 2026 - Lesezeit: 3 Minuten

ist euch das auch schon mal aufgefallen, das ovale kennzeichen auf milch- oder wurstprodukten? das ist das "identitätskennzeichen", das auf allen verpackten tierischen lebensmitteln (milch, fleisch, fisch, eier) angezeigt werden muss.
damit erkennt man den letzten verarbeitungsbetrieb, in dem das lebensmittel hergestellt wurde. also nicht zwangsläufig, wo die kuh herkommt, von der die milch stammt, aber die molkerei, die die milch verarbeitet hat.

- in der ersten zeile steht das land, in dem der betrieb zu hause ist, also de für deutschland oder z.b. at (österreich) oder it (italien) etc.
- in der zweiten zeile steht bei deutschen betrieben in der regel das bundesland (by, bw, hh etc.) und die betriebsnummer oder bei großbetrieben auch ev (verarbeitungsbetrieb) bzw. ez (zerlegebetrieb) und die nummer.
- in der dritten zeile dann eu oder manchmal noch eg für die europäische union.


deutsche betriebe kann man bei das-ist-drin.de nachverfolgen, importware auch bei eucode.info

da die firma meistens ja sowieso auf dem etikett steht, ist diese info meist eher unspannend. außer bei no-name-produkten der großen lebensmittelhändler und discounter.
hier kann man erkennen, wer die teewurst im namen der edeka zentrale wirklich hergestellt hat.

spaßeshalber mal ein paar sachen aus dem kühlschrank gecheckt und festgestellt, dass z.b. der herta-schinken zu nestlé gehört. oh je.